霉菌及霉菌毒素
一、霉菌及霉菌毒素
1 霉菌及霉菌的產(chǎn)生.
霉菌是一種多細(xì)胞微生物，其繁衍下代通過種子或孢子的形式。霉菌孢子普遍存在于土壤和一些腐爛植物中。當(dāng)作物收割后，通常會(huì)帶有某些霉菌，在干燥的過程中，霉菌會(huì)受到破壞，所以不易察覺，然而許多霉菌孢子會(huì)存活下來，并且在貯存期間、制作飼料的過程中開始萌發(fā)生長(zhǎng)。
2 霉菌毒素及霉菌毒素。
霉菌毒素是某些霉菌在谷物或飼料上生長(zhǎng)繁殖過程中產(chǎn)生的有毒二次代謝產(chǎn)物，毒素在谷物的生產(chǎn)過程、飼料的制造、貯存及運(yùn)輸過程皆可產(chǎn)生。對(duì)畜禽造成很大危害的便是由霉菌產(chǎn)生的霉菌毒素。
二、霉菌及其毒素感染原因；
1 玉米霉變廣泛,近幾年來，由于氣候因素，不斷出現(xiàn)玉米在成熟期倒伏，導(dǎo)致玉米就地霉變，保存不當(dāng)霉變等。實(shí)際上在山東部分地區(qū)，東北所有地區(qū)的玉米保存都存在嚴(yán)重問題；主要存放在屋外、野地，大部分沒有遮蓋措施，任憑風(fēng)吹雨打，引起玉米霉變。
2 飼料廠和養(yǎng)殖戶沒有辦法杜絕使用霉變玉米，養(yǎng)殖戶飼料保存粗放，導(dǎo)致飼料霉變。
3 部分蛋雞、種雞場(chǎng)因飲水器漏水，導(dǎo)致料槽內(nèi)經(jīng)常濕料；長(zhǎng)期采食濕料引起發(fā)病。
4 很多養(yǎng)殖戶飲水器清洗不及時(shí)，水中的藥物、多維、葡萄糖等殘?jiān)?，很容易滋生霉菌，?dǎo)致了從飲水中感染霉菌，導(dǎo)致雞群發(fā)病很普遍。
5 大多數(shù)人認(rèn)為，飼料內(nèi)添加脫霉劑就可以徹底預(yù)防飼料霉變，或雞吃過添加脫霉劑的霉變飼料后不會(huì)出現(xiàn)異常。事實(shí)上，脫霉劑只能脫去一部分霉菌，對(duì)霉菌毒素和一大部分霉菌沒有清除和脫除作用，必須使用好的生物脫霉劑才能有效的脫除霉菌。
6 霉菌及霉菌毒素種類繁多，且不同種類的霉菌和毒素對(duì)機(jī)體的損害存在差異，對(duì)各個(gè)系統(tǒng)、組織、器官的致病狀況也不盡相同。導(dǎo)致臨床發(fā)病后表現(xiàn)形式不一，剖檢后病理變化差異很大；這給臨床獸醫(yī)人員的診斷和處置工作帶來很大難度；甚至大部分獸醫(yī) 都不能認(rèn)知本病。
7 種雞預(yù)防霉菌病意識(shí)淡薄：有些種雞場(chǎng)的飼料中為了成本的考慮，有的飼料中沒有添加有效的脫霉產(chǎn)品，導(dǎo)致霉菌及霉菌毒素經(jīng)過蛋垂直傳播給雛雞，使雛雞在2-3日齡就出現(xiàn)了病理變化，影響免疫器官的發(fā)育，產(chǎn)生免疫抑制現(xiàn)象。
三、霉菌及毒素引發(fā)的危害
1 霉菌種類有很多，大概有三百多種，但常見的像黃曲霉菌，煙曲霉菌，赭曲霉菌，玉米赤霉烯酮，嘔吐毒素，黑根霉等等。
2 霉菌毒素對(duì)雞群造成的危害，像雞群異常表現(xiàn)，雞群采食量差，嗉囊有局部潰瘍，飼料轉(zhuǎn)化率低，腸道粘膜受損，擾亂腸道菌群生態(tài)平衡，這是霉菌毒素對(duì)雞群造成最基本的影響。
3 抑制機(jī)體免疫器官正常發(fā)育，嚴(yán)重干擾雞群，肝臟，腎臟，脾臟，胰腺，胸腺，法氏囊，胃腸道等等，都能造成嚴(yán)重的危害。
4 霉菌能造成雞群嚴(yán)重的免疫抑制，導(dǎo)致疫苗免疫后，體內(nèi)的抗體不能達(dá)到應(yīng)有的滴度，還能造成法氏囊和胸腺萎縮，皮下出血，后期易感染非典型新城疫等病毒性疾病，久治不好的呼吸道，很多抗病毒藥物越用效果越差，后期雞群死亡率大大增加。
5 霉菌能造成雞群肝腎問題，嚴(yán)重出現(xiàn)花斑腎，剖檢外觀很像腎傳支，肝臟腫大發(fā)黑，有花斑，會(huì)出現(xiàn)包涵體肝炎情況，最為嚴(yán)重的就是黃曲霉菌，能釋放強(qiáng)大的焦霉毒素，造成雞群高死亡率堵氣管。
四，霉菌病臨床癥狀及用用藥方案
1 在臨床解剖癥狀， 胸腔，腹腔，腹氣囊都有呈油黃色的小菌落，比氣囊顏色較為深，肝臟會(huì)呈現(xiàn)出有淺黃色條紋狀，或肝臟會(huì)出現(xiàn)白色，卵黃蒂會(huì)出現(xiàn)有未吸收黃色霉菌物，腎臟會(huì)有花斑等等一些疾病癥狀。
2在臨床用藥方案，治療雞群霉菌病，我們一定要選擇好的霉菌劑，一定要選擇當(dāng)前脫霉極強(qiáng)的生物霉菌劑，不要選擇廉價(jià)的，像蒙脫石，酵母細(xì)胞壁，紅細(xì)胞發(fā)酵產(chǎn)物，廉價(jià)的霉菌不但起不到理想的脫霉效果，而且還會(huì)脫走雞群體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，降低了雞群的免疫力。
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